自律公约要求食用菌生产企业在生产经营活动中，不伪造或冒用各类名优或质量认证标志，不搞虚假宣传和误导消费者的活动。在科研活动中，要遵守质量管理规范及行业相关规定，严格执行食品卫生标准，杜绝不合格产品进入市场。不以不正当方式获取同业的技术秘密和商业机密等。