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| 黑白并驾齐驱 产业长久不衰 |
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| 作者：杜新华 文章来源：今日古田 点击数： 更新时间：2007-9-21 15:13:45 |
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今年以来，我县又在积极推广发展黑木耳种植，这不仅壮大了食用菌家族成员，还为食用菌产业发展开辟了新的发展领域，创造了木耳“白＋黑”并驾齐驱 的格局，为食用菌产业发展增添了后劲。
近年来，我县把食用菌产业作为支柱产业加以培植发展，全面实施“基地化、工厂化，品牌化，科技兴菌”三大发展战略，推进了食用菌产业化进程，加快了产业升级换代的步伐。为了增强产业发展的后劲，我县在实施科技兴菌战略中，以全县23家食用菌民办科研机构和民间食用菌协会为依托，走公办与民办科研并举路子，开展科研攻关，加快新品种、新技术、新工艺的开发、引进和推广，不断提高食用菌产业的科技含量和技术水平。对于被广大专家学者誉为21世纪保健食品的银耳(木耳)产业,一方面加大科技攻关的力度,通过菌种的提纯复壮和培育,提高了传统白木耳(即银耳)的生产水平,并培育出“雪杉耳”等新品种,与此同时,还积极扩大木耳的“家族”----从北方引进黑木耳新品种,实现黑与白木耳并驾齐驱，确保一旦白或黑某一品种木耳的消费市场进入低潮时，立即有新品种填补市场空档，实现“东方不亮西方亮”，保持产业长久不衰发展势头。几年来，从北方引进的黑木耳新品种先后在卓洋、大桥、吉巷试种获得了成功；之后又在这些乡镇示范推广黑木耳400多万袋，开创了南方种植黑木耳的先河，目前仅卓洋乡曹炉村黑木耳种植示范基地就有300万袋，并向全县辐射。
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| 食用菌信息录入：amin 责任编辑：amin |
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