金耳是一种食、药、美容兼用菌。其商品价值无论食用、药用、美容都高于现有人工能培育品种，正因如此，国内专家曾在上世纪八十年代初期着手探讨、摸索和研究。经过十五年驯化栽培，虽在实验室制种及段木栽培上有一定进展，至于木宵袋栽还未有切实可行实际生产经验，故此，至今不但市场见不到袋栽产品，甚至连较高层次的科研单位其种源都不保留，显而易见，木宵袋栽的难度可想而知。

    无毒性又无副作用的金耳产品，发展前景一路看好。但怎样能生产出产品满足需求，一直是人们期望的目标。为了达到造福人类的这个远大理想，我们不畏技术上艰难，不计经济上损失，大胆尽心钻研和实践。经三年多方式、多层次、多模式的拼搏，初步认识和掌握袋栽的成功栽培技艺。

   项目名称：金耳

    所处行业：食用菌

    项目所处层次：国际空白

    产品简介：金耳在菌物分类中，属菌物界，真菌门，担子菌亚门，担子菌纲，异隔担子菌亚纲，银耳目，银耳科，银耳属。子实体散生或聚生，表面较平滑；渐渐长大至成熟初期，耳基部楔形，上部凹凸不平、扭曲、肥厚，形如脑状或不规则的裂瓣状、内部组织充实。成熟中期后期，裂瓣有深有浅，中期，部分裂瓣充实，部分组织松软；后期，组织呈纤维状，甚至变成空壳。子实体的颜色成鲜艳的橙色、金黄色、甚至橘红色；药用和美容的产品呈近白色。

    性能特征：
    1、食用：金耳的滋补营养价值优于银耳、黑木耳等胶质菌类，是一种理想的高级筳宴佳肴和保健佳品。
    2、药用：医药学和古籍记载，金耳子实体性温中带寒，味甘，能化痰止咳、定喘镇静、调气提神、平肝阳，具有治疗心脑血管疾病和保护肝脏，提高造血功能，降低血糖等药理和临床作用。
    3、美容：白色脑耳因胶质细腻、洁白润滑、气味清香，可由工业部门研制成各种规格的护肤美容化妆品，具有滑润皮肤、美化皮肤、改善皮肤的功效。

    市场状况：现有市场除少有野生和段木产品外，因木宵袋栽还未突破，所以暂时货源紧缺，特别见不到鲜品。目前低档细小干品每千克市场售价一直保持在80-340元之间，若用于药用、美容白色脑耳价格相应偏低。

    产品现状：本所在国内研究的基础上，又经三年精心攻关，现已总结一套切实可行实际栽培经验，并已进入批量及所需产量的生产规模。产品分一级（鲜品）每朵120克以上、二级100克以上、三级100克以下。

   投资金额：视规模而定

   合作方式：面议

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