近年来，随着食用菌产业的不断发展和农村税费改革的不断深入，古田县吉巷乡永安村菇农种菇热情空前高涨，全村人均种植各类食用菌超过万袋，人均收入突破万元大关，成为远近闻名的食用菌专业村。初冬时节,走进该县吉巷乡永安村，只见村中无一闲人,处处呈现一派繁忙景象。加工场内机声隆隆，工人们装筒的装筒、压料的压料、上灶的上灶，各司其职忙得不亦乐乎；烘干房内工人们漂洗的漂洗，上架的上架、过称的过称，生意红红火火；菇房内处处可以见到菇农们采收、浇水的忙碌身影。
    一业兴百业旺，永安村食用菌的发展，还带动了相关产业的发展，汽车运输、辅料供应、成品加工也都呈现出一派欣欣向荣的景象。目前,该村已形成了一条从原料供应、产品加工到成品出售产业链。这又促进了当地食用菌产业的发展。